3 retter´s menu
Vælg 2 retter for 270 kr. pr. pers. Vælg 3 retter for 310 kr. pr. pers.
Kun muligt at få i huset.
Bestilling min. 20 pers.
Forretter
Tarteletter ( 3 stk.)
Stuvning af høns og asparges med persilledrys
Tunmousse
Sprød salat, rørt urtedressing, rejer, brød og smør
Kold dampede laksemousse
Rejer, urter, sylt, sauce verte, brød og smør
Lakserilette
Urter, sylt, spæd salat, brød og smør
Kyllingesalat
Mild karrydressing, æble, spæd salat, bacon, brød og smør
Hovedretter
Flæskesteg med sprød svær
Brune og hvide kartofler, rødkål, ribsgele, taffel chips, flæskestegs sauce
Gammeldags oksesteg
Glaseret perleløg, hvide kartofler, franske bønner, gulerødder, smagfuld oksestegs sauce
Kalvesteg stegt som vildt
Waldorfsalat, tyttebær, hvide kartofler, vildtsauce
Kalvefilet
Små stegte kartofler, årstindens grønt, svampesauce
Helstegt oksemørbrad + 30 kr. pr. cov.
Dagens kartoffel, stegte svampe, årstidens grønt, rødvinssauce
Desserter
Citronfromage
M. cremet fløde
Chokolademousse
Nøddebund og syltede bær
Trifli af årstidens frugt
Vaniljecreme og knuste makroner
Frugtsalat
Blandet frisk frugt m. råcreme eller vaniljeis
Kraftig chokoladekage + 10 kr. pr. cov.
Sorbet, coulis, knuste nødder
Om 3 retter´s
Ønsker du mere lidt klassisk mad til din fest, har vi her sammensat lidt forskelligt.
Sådan bestiller du
[email protected]
tlf. 53672829.
